Gâteau moelleux à la confiture d’abricots

Un gâteau facile à faire, fondant et parfumé, idéal pour le goûter ou le petit déjeuner.
Avec sa douce saveur d’abricot, il plaira aussi bien aux petits qu’aux grands !

🛒 Ingrédients

- Farine de blé T45 — Francine

- Sucre en poudre — Daddy

- Levure chimique — Vahiné

- Confiture d’abricot — Bonne Maman

- Huile Oméga 3 & 6 — Fruit d’Or

- 3 œufs frais

- Lait demi-écrémé UHT — Lactel

👩🍳 Préparation

- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre Daddy jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

- Ajoutez la farine Francine et la levure Vahiné, puis versez l’huile Fruit d’Or et un peu de lait Lactel pour assouplir la pâte.

- Versez la moitié de la pâte dans un moule huilé, ajoutez quelques cuillerées de confiture Bonne Maman, puis recouvrez avec le reste de pâte.

- Faites cuire 30 à 35 min à 180°C, jusqu’à ce que le gâteau soit doré. Laissez tiédir avant de démouler.

💡 Astuce

Variez les plaisirs en remplaçant la confiture d’abricot par de la fraise ou de la framboise pour un goûter coloré !