{"title":"Nos Marques d'Epicerie Fine : La Brigade des Epices","description":"","products":[{"product_id":"p-assaisonnement-burger-booster-pour-burgers-maison-la-brigade-des-epices-3760281451102","title":"Assaisonnement burger booster pour burgers maison LA BRIGADE DES EPICES","description":"\u003cp\u003eTestez notre RUB Burger Booster, un véritable condiment d'exception pour sublimer tous vos burgers maison. Ce savoureux mélange d'épices pour burger est composé d'ingrédients premium sélectionnés avec soin comme de l'oignon de Roscoff AOP et du Poivre noir de Belem concassé. Ces épices pour hamburger aux notes suaves et poivrées donneront une saveur incomparable à vos steaks hachés grillés.\u003cbr\u003e\nRapide et pratique à utiliser, cet assaisonnement hamburger s'applique directement sur votre steak avant cuisson ou dans la viande hachée. Cela permet aux saveurs de bien s'imprégner dans la viande et de créer une belle croûte pendant le processus de cuisson. Les saveurs profondes et épicées se marient parfaitement avec la viande, ajoutant une dimension supplémentaire à votre burger.\u003c\/p\u003e","brand":"LA BRIGADE DES EPICES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57212261925247,"sku":"LFAT-P-3760281451102","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/4440\/7679\/files\/AssaisonnementburgerboosterpourburgersmaisonLABRIGADEDESEPICES3760281451102.png?v=1776512871"},{"product_id":"p-assaisonnement-rub-yuzu-et-poivre-pour-la-volaille-la-brigade-des-epices-3760281451126","title":"Assaisonnement rub yuzu et poivre pour la volaille LA BRIGADE DES EPICES","description":"\u003cp\u003eVous cherchez un assaisonnement original et gourmand pour assaisonner votre volaille, alors vous êtes au bon endroit !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez notre RUB Yuzu Pepper un délicieux mélange d'épices revisité inspiré du fameux \"Lemon pepper\" américain. Complètement addictif, ce rub unique va vous conquérir avec son mariage parfait entre le piquant du poivre de Belem broyé à la meule de pierre et la fraicheur du yuzu japonnais. Que vous cuisiniez du poulet en crapaudine, des pilons, des wings, des hauts de cuisses ou des blancs, notre RUB Yuzu Pepper va sublimer ces morceaux de volaille et leur offrir une explosion de saveurs.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eDosages : 10g\/ kg de poulet\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nCet assaisonnement pour poulet est très rapide à utiliser. Plus besoin de mariner votre volaille pendant des heures, il vous suffit de frotter le mélange d'épices sur votre poulet ou dinde quelques minutes pour qu'il s'imprègne bien dans la viande, puis de le faire cuire directement au barbecue, à la plancha, à la poêle ou au four. C'est simple et pratique, pour des résultats délicieux à chaque fois.\u003c\/p\u003e","brand":"LA BRIGADE DES EPICES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57212262023551,"sku":"LFAT-P-3760281451126","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/4440\/7679\/files\/AssaisonnementrubyuzuetpoivrepourlavolailleLABRIGADEDESEPICES3760281451126.png?v=1776512863"},{"product_id":"p-assaisonnement-rub-ribs-pour-le-porc-la-brigade-des-epices-3760281451096","title":"Assaisonnement rub ribs pour le porc LA BRIGADE DES EPICES","description":"\u003cp\u003eVous êtes un grand fan de ribs de porc mais vous ne savez pas comment les assaisonner ou quelle dose d'épices utiliser ? Vous cherchez un mélange d'épices prêt à l'emploi pour préparer vos travers de porc rapidement ? Alors notre RUB American Ribs spécial porc est fait pour vous !\u003cbr\u003e\nCette marinade sèche aux notes de Paprika Fumé de Hongrie, l'un des meilleurs au monde, d'herbes aromatiques et autres épices de qualité, donnera un goût unique et complètement addictif à votre viande de porc : le fameux Ribs (of course), mais aussi vos recettes de Pulled Pork, Grillades, Côtelettes, Araignée de porc, Rouelle, Filet mignon... Il n'y a pas de limites à vos créations culinaires !\u003cbr\u003e\nRapide et Pratique à utiliser, ce rub pour porc pour vous permettra de vous régaler avec une viande parfaitement épicée sans la faire mariner pendant des heures ! Il vous suffit de frotter ce mélange d'épices sur votre viande et de la faire cuire directement au barbecue, à la plancha, mais aussi à la poêle ou au four !\u003c\/p\u003e","brand":"LA BRIGADE DES EPICES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57212262220159,"sku":"LFAT-P-3760281451096","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/4440\/7679\/files\/AssaisonnementrubribspourleporcLABRIGADEDESEPICES3760281451096.png?v=1776512857"},{"product_id":"p-bouillon-blanc-vegetal-saveur-volaille-la-brigade-des-epices-3760281452062","title":"Bouillon blanc végétal saveur volaille LA BRIGADE DES EPICES","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre bouillon de volaille en poudre LA solution pratique et savoureuse pour celles et ceux qui veulent apporter du goût rapidement et facilement à leurs plats sans sacrifier la qualité. Il se dose facilement, se dissout instantanément dans l'eau froide et offre une saveur équilibrée à toutes vos préparations. Notre bouillon de volaille végétal, aussi appelé bouillon de volaille vegan, offre une alternative 100% VÉGÉTALE au bouillon de volaille. Sans aucun produit d'origine animale, il reproduit fidèlement la saveur du bouillon de poule traditionnel ! Vous serez bluffés par son odeur et ses saveurs authentiques de poulet.\u003cbr\u003e\nIl convient à tous les régimes : végétariens, végétaliens, halal ou sans gluten, mais plaira aussi aux amateurs de viande comme alternative au bouillon traditionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"LA BRIGADE DES EPICES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57212262285695,"sku":"LFAT-P-3760281452062","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/4440\/7679\/files\/BouillonblancvegetalsaveurvolailleLABRIGADEDESEPICES3760281452062.png?v=1776512850"},{"product_id":"p-coffret-6-assaisonnements-pour-barbecue-la-brigade-des-epices-3760281451164","title":"Coffret 6 assaisonnements pour barbecue LA BRIGADE DES EPICES","description":"\u003cp\u003eVous cherchez des épices pour barbecue qui donnent du pep's à vos grillades ? Envie de parfums fumés, herbacés, acidulés ou exotiques capables de transformer une simple pièce de viande en recette signature ? Découvrez notre coffret épices barbecue, un ensemble exclusif de 6 BBQ rub fabriqués dans notre atelier en Bourgogne et conçus pour sublimer viandes, poissons et légumes en quelques secondes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQue vous soyez adepte de la côte de bœuf, de ribs de porc, de brochettes de poulet, de saumon grillé ou encore de légumes rôtis, ce coffret rub barbecue est votre nouvel indispensable pour pimper vos recettes au barbecue, à la plancha, à la poêle ou même au four.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nUn usage facile, des parfums puissants, zéro marinade obligatoire : ce coffret, c’est votre ticket pour des barbecues inoubliables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe coffret pour barbecue est composé de nos 6 bbq rubs classiques :\u003cbr\u003e\n- RUB American Ribs aux notes de paprika fumé \u0026amp; herbes idéal pour assaisonner le porc comme des ribs, , du pulled pork, des côtelettes... \u003cbr\u003e\n- RUB Magic Beef aux notes de paprika doux, ail, baies roses \u0026amp; romarin idéal pour assaisonner le bœuf sous toutes ses formes : comme une côte de boeuf, des steaks, un rumsteak… \u003cbr\u003e\n- RUB Burger Booster aux notes d'Oignon de Roscoff AOP \u0026amp; poivre noir de Belem concassé à la meule de pierre. C'est LE petit coup de boost pour vos burgers maison et steaks hachés. \u003cbr\u003e\n- RUB Italien aux notes de Tomate, paprika doux \u0026amp; origan. Le passe partout de l'assaisonnement parfait pour les légumes grillés : courgettes, aubergines, poivrons, tomates… mais aussi des viandes blanches, des crevettes, des poissons blancs, des pâtes, une pizza...\u003cbr\u003e\n- RUB Des Îles aux notes de Noix de coco, estragon, curcuma \u0026amp; gingembre, un mélange original pour sublimer vos poissons, crevettes ou noix de Saint-Jacques. \u003cbr\u003e\n- RUB Yuzu Pepper aux notes de Yuzu du Japon, combava \u0026amp; poivres, idéal pour relever pour la volaille : filets, brochettes, cuisses...\u003c\/p\u003e","brand":"LA BRIGADE DES EPICES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57212262711679,"sku":"LFAT-P-3760281451164","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/4440\/7679\/files\/Coffret6assaisonnementspourbarbecueLABRIGADEDESEPICES3760281451164.png?v=1776512847"},{"product_id":"p-fond-brun-vegetal-saveur-boeuf-la-brigade-des-epices-3760281452901","title":"Fond brun végétal saveur boeuf LA BRIGADE DES EPICES","description":"\u003cp\u003eLe fond brun déshydraté est la solution idéale : prêt à l’emploi, facile à doser et rapide à dissoudre, il vous permet de donner instantanément du goût à toutes vos recettes, même sans être un chef !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre fond brun végétal a été imaginé par notre chef de brigade Carlos pour offrir une alternative végétale au fond de bœuf ou de veau traditionnel.\u003cbr\u003eIl reproduit fidèlement cette richesse aromatique, mais sans aucune matière animale. Son goût authentique est bluffant ! Vous retrouvez la profondeur et la rondeur d’un fond traditionnel, tout en respectant une alimentation végétarienne, végétalienne, halal et sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué dans notre atelier près de Dijon, ce fond brun vegan est le fruit de notre savoir-faire artisanal et de notre exigence pour les bons produits. Nous sélectionnons avec soin des ingrédients de qualité pour créer une base aromatiq\u003cimg\u003eue puissante et riche en saveur.\u003c\/p\u003e","brand":"LA BRIGADE DES EPICES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57212262777215,"sku":"LFAT-P-3760281452901","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/4440\/7679\/files\/FondbrunvegetalsaveurboeufLABRIGADEDESEPICES3760281452901_c741b80b-58fe-4ed2-a0b9-e009fe9b5a5d.png?v=1776513178"},{"product_id":"p-melange-4-epices-la-brigade-des-epices-3760281451522","title":"Mélange 4 épices LA BRIGADE DES EPICES","description":"\u003cp\u003eLe quatre épices est un mélange d'épices qui reproduit les arômes du piment de la Jamaïque, un arbre tropical qui s'adapte difficilement à d'autres climats, rendant sa culture et son exportation compliquées. C'est pourquoi les Français ont créé un mélange d'épices appelé le quatre-épices, qui reproduit les arômes de cette épice rare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes baies de piment de la Jamaïque, lorsqu'elles sont broyées, dégagent des arômes de quatre épices différentes : cannelle, girofle, muscade et poivre d'où le nom de \"quatre-épices\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNotre 4 épices est fabriqué en France dans notre atelier à Saint-Apollinaire à partir d'épices en poudre de qualité 100% naturel : cannelle, clou de girofle, noix de muscade et poivre.\u003c\/p\u003e","brand":"LA BRIGADE DES EPICES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57212262842751,"sku":"LFAT-P-3760281451522","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/4440\/7679\/files\/Melange4epicesLABRIGADEDESEPICES3760281451522.png?v=1776512834"},{"product_id":"p-melange-d-epices-italien-la-brigade-des-epices-3760281451119","title":"Mélange d'épices italien LA BRIGADE DES EPICES","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre mélange Italien, la solution idéale pour donner plus de saveur et de pep's à vos recettes à base légumes. Que vous soyez à court d'idées pour assaisonner vos légumes ou que vous cherchiez simplement à ajouter une touche d'originalité, notre mélange d'épices italien est là fait pour vous !\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nComposé d'épices brutes classiques et de plusieurs herbes aromatiques, ce mélange d'épices pour légumes est d'une simplicité savamment dosée. Il parfumera subtilement tous vos plats de légumes avec des notes subtiles de paprika doux de Hongrie, de tomate, de basilic et d'origan, notre mélange ajoute une saveur fruitée et herbacée qui rappelle le sud de l'Italie. C'est comme un rayon de soleil dans votre assiette !\u003c\/p\u003e \n\n \u003cp\u003eIl est recommandé d'utiliser environ 30g de mélange par kilogramme de légumes. Pour l'utiliser c'est vraiment très simple et rapide, il vous suffit de saupoudrer les épices italienne dans vos poêlées lors de la cuisson.\u003c\/p\u003e","brand":"LA BRIGADE DES EPICES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57212262941055,"sku":"LFAT-P-3760281451119","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/4440\/7679\/files\/Melanged_epicesitalienLABRIGADEDESEPICES3760281451119.png?v=1776512826"},{"product_id":"p-paprika-fume-artisanalement-au-bois-de-hetre-la-brigade-des-epices-3760281451379","title":"Paprika fumé artisanalement au bois de hêtre LA BRIGADE DES EPICES","description":"\u003cp\u003eLe paprika est un fruit de l'espèce Capsicum Annuum tout comme le piment et le poivron, c'est pourquoi on l'appelle aussi \"Piment doux\". Notre Paprika Fumé est obtenu à partir de fruits de paprika doux récoltés à pleine maturité à la fraicheur de l'automne. Ils sont ensuite séchés dans des fumoirs au bois de hêtre puis broyés entiers artisanalement à la meule de pierre dans la région de Szeged, en Hongrie capitale mondiale du Paprika. Riche d'un savoir-faire reconnu et de traditions accumulées depuis le XVIIe siècle, cette région singulière et son terroir confèrent au paprika sa qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eLe Paprika Fumé se distingue par une odeur familière de bacon. Il rappelle les arômes enivrants du barbecue. En bouche, sa puissance aromatique se révèle avec des notes fruitées et sucrées de poivrons rouges, ainsi qu'un surprenant goût de viande caramélisée.\u003c\/p\u003e","brand":"LA BRIGADE DES EPICES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57212263235967,"sku":"LFAT-P-3760281451379","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/4440\/7679\/files\/PaprikafumeartisanalementauboisdehetreLABRIGADEDESEPICES3760281451379.png?v=1776512820"},{"product_id":"p-poivre-noir-concasse-a-la-meule-de-pierre-la-brigade-des-epices-3760281451805","title":"Poivre noir concassé à la meule de pierre LA BRIGADE DES EPICES","description":"\u003cp\u003eNotre poivre noir concassé n'a RIEN à voir avec du poivre moulu classique ! Nous utilisons un poivre noir en grains de Belem au Brésil . Ces grains de poivre sont récoltés à la main à maturité, puis sont séchés au soleil pendant plusieurs jours. Les enzymes contenues dans les baies vont s'oxyder au soleil et ainsi causer le noircissement de la peau et développer ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNous recevons les grains de poivre entiers du Brésil à notre atelier à Saint-Apollinaire puis nous le broyons plusieurs fois à la meule de pierre pour obtenir un poivre concassé. La meule de pierre permet un concassage doux, qui ne va pas chauffer le poivre et permettra ainsi de conserver tous les arômes exceptionnels et caractéristique du poivre de Belem.Résultat des arômes incomparable. Riche et complexe, il dévoile des notes boisées et citronnées au nez, avec une pointe de coriandre et d'anis. En bouche, vous ressentirez une légère sensation de piquant et de chaleur qui va progressivement se développer. Vous allez adorer l'ajouter à vos recettes de tous les jours pour leur donner une touche d'arôme unique.\u003c\/p\u003e","brand":"LA BRIGADE DES EPICES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57212263301503,"sku":"LFAT-P-3760281451805","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/4440\/7679\/files\/PoivrenoirconcassealameuledepierreLABRIGADEDESEPICES3760281451805.png?v=1776512810"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/4440\/7679\/collections\/PageMarque-Header-LaBrigadeDesEpices-V1.png?v=1772291117","url":"https:\/\/lafamilleatable.com\/collections\/nos-marques-depicerie-fine-la-brigade-des-epices.oembed","provider":"La Famille à Table!","version":"1.0","type":"link"}