Makkaroni und Käse mit Béchamelsauce
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Ein klassisches Familiengericht: Makkaroni-Gratin, goldbraun und butterzart.
Einfach, preiswert und lecker – es spricht alle Altersgruppen an!
🛒 Zutaten
- H-Milch (teilentrahmt) — Lactel
- Omega-3- und Omega-6-Öl — Goldene Frucht
- Geriebener Käse
- Feines Salz – Insel Noirmoutier
👩🍳 Vorbereitung
Die Panzani-Makkaroni in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser garen . Abgießen, sobald sie al dente sind.
Für die Béchamelsauce: 2 Esslöffel Fruit d'Or- Öl in einem Topf erhitzen . 2 Esslöffel Francine-Mehl hinzufügen und 1 Minute lang verrühren.
Gießen Sie nach und nach 50 cl Lactel-Milch unter ständigem Rühren hinzu, bis eine glatte Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen und eine Prise Ducros-Muskatnuss hinzufügen .
Die Nudeln mit der Béchamelsauce und der Hälfte des geriebenen Käses vermengen. In eine Gratinform geben, mit dem restlichen Käse bestreuen und bei 180 °C 20 Minuten goldbraun backen.
💡 Tipp
Für eine etwas genussvollere Variante können Sie vor dem Backen noch ein paar Stücke Schinken oder Thunfisch hinzufügen!