Gratin de pâtes au jambon et fromage 🧀🍝

Une recette “cocooning” parfaite pour un soir de semaine, prête en moins de 30 minutes, avec juste quelques basiques :

Ingrédients (4 pers.)

- 300 g de pâtes courtes (penne, coquillettes, macaronis)

- 2 tranches épaisses de jambon blanc ou découenné

- 20 cl de crème liquide

- 100 g d’emmental râpé (ou mélange 3 fromages)

- 1 petite boîte de champignons émincés (facultatif)

- Sel, poivre, muscade

Préparation

- Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée. Égoutter.

- Couper le jambon en petits dés.

- Mélanger les pâtes, la crème, le jambon, les champignons et la moitié du fromage.

- Verser dans un plat à gratin, saupoudrer avec le reste du fromage.

- Gratiner 10 min à 200 °C jusqu’à ce que le dessus soit doré.

💡 Astuce express : ajouter une pointe de moutarde dans la crème pour relever le goût, ou remplacer le jambon par des dés de poulet rôti déjà cuit.