(Re)descubre Miel 1991
Installés en Sologne depuis 1991, les apiculteurs de Miel 1991 cultivent une passion intacte pour leur métier. Aujourd’hui, ce sont quatre exploitants qui veillent sur plus de 1 000 ruches, transhumant au fil des saisons entre le Val de Loire, la Sologne et le pays Sancerrois.
Leur approche est raisonnée, respectueuse de l’abeille et de son environnement. Le renouvellement du cheptel, l’élevage de reines et d’essaims, ainsi que la maîtrise complète de la production garantissent une qualité constante et une traçabilité totale.
La gamme se compose de miels de cru, issus majoritairement d’une seule espèce végétale soigneusement sélectionnée, et de miels polyfloraux, reflets fidèles de la diversité florale d’un territoire et d’une saison. Chaque récolte raconte une année, une météo, un paysage.
