L’histoire commence avec Valeska, chilienne tombée amoureuse du Sud-Ouest et de ses conserves traditionnelles. Cultiver son potager, élever ses volailles, cueillir des champignons… et transformer ces produits en bocaux pour ses proches : ainsi naît l’idée de “L’Armoire à Conserves”.

En 2009, elle crée sa petite entreprise. En 2011, son mari Pierre la rejoint. Ensemble, ils développent une conserverie horizontale unique, travaillant viande, légumes et poissons frais, choisis à maturité et transformés dans les heures suivant la récolte.

Basée à Castets, la conserverie défend une vision simple : fabriquer vos conserves comme si c’étaient les leurs. Des bocaux alignés sur les étagères, promesse d’un hiver plus doux et de repas généreux.