Bio-Zartbitterschokolade 85 % Kakao, fein und säuerlich, Madagaskar ETHIQUABLE
Bio-Zartbitterschokolade 85 % Kakao, fein und säuerlich, Madagaskar ETHIQUABLE
die 100g Tablette
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WAS ICH VERGREIFE: Das Sambirano-Tal produziert einen seltenen Trinitario-Kakao mit typischen Zitrusnoten. Ein Kakaoanteil von 85 % kann diese feinen, säuerlichen Aromen ohne Bitterkeit hervorheben. Der Kakaohain des Sambirano-Tals in Madagaskar produziert einen seltenen Kakao mit Zitrusnoten. Diese vollmundige 85 % Grand Cru Schokolade unterstreicht die feinsäuerlichen Aromen dieses Terroirs, umhüllt von einem intensiven Kakaogeschmack. Madagassischer Kakao wird in einem tropischen, monsunbelasteten Gebiet angebaut. Ein uraltes Agroforstsystem, spezialisiert auf Kakao und Gewürze. Wir arbeiten seit 2010 mit den Produzenten der Kooperative LAZAN'NY SAMBIRANO zusammen, um wirkungsvolle Fair-Trade-Projekte umzusetzen. Lokale und einheimische Criollo- und Trinitario-Kakaosorten aus Madagaskar. Hergestellt in Frankreich in unserer 100 % biologischen und fair gehandelten Schokoladenfabrik in Gers. Schokoladenkompetenz. Im Jahr 2021 erhielt die Kooperative bei den International Cocoa Awards die Goldmedaille für herausragenden afrikanischen Kakao.
Inhaltsstoffe/Zusammensetzung & Allergene
Inhaltsstoffe/Zusammensetzung & Allergene
Kakaomasse aus Madagaskar°* (75%), Rohrzucker°*, Kakaobutter°*
Kakao: 85 % mindestens in Schokolade
° aus biologischem Anbau (100%)
* Fair Trade (100 % des Gesamtgewichts)
Nährwerte & Nutri-Score
Nährwerte & Nutri-Score
Energiewert (kJ): 2562 kJ / 100 g
Energiewert (kcal): 619 kcal / 100 g
Fett: 51,2 g / 100 g
gesättigte Fettsäuren: 30,7 g / 100 g
Kohlenhydrate: 23,5 g / 100 g
Zucker: 14,4 g / 100 g
Eiweiß: 10,6 g / 100 g
Salz: 0 g / 100 g
Nutri-Score : Unbekannt
Aufbewahrung
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern (18°-20°)
Details
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Bio- und Fairtrade-Zartbitterschokolade. Mehr Kakao bedeutet weniger Zucker. Nur 3 Zutaten ohne Zusatzstoffe: Kakaomasse, Kakaobutter und Rohrzucker. Lecithinfrei.
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Fairer Handel
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Kundendienst
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Firmenname: ETHIQUABLE
Adresse: ZI SAINT-LAURENT - ALLEE DU COMMERCE EQUITABLE 32500 FLEURANCE
Telefon: 0562060506
E-Mail: info@ethiquable.coop
Website: www.ethiquable.coop
Betreiberkontakt
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Details
85% Zartbitterschokolade Madagaskar Bio 100g
EAN-Barcode: 3760091722508
Marke: ETHIQUABLE
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