Dunkle Schokolade 88% Kakao, Kakao und dunkle bolivianische Bio-Ethiquable
Dunkle Schokolade 88% Kakao, Kakao und dunkle bolivianische Bio-Ethiquable
die 100g Tablette
WAS ICH BEISSE: Der Grand Cru M'Brimbo bietet kräftige Schokoladennoten in dieser dunklen Schokolade mit 88 % Kakaoanteil aus der Elfenbeinküste. Ein Hauch von Zimt und kandierten Früchten sorgt für Süße nach der Kraft am Gaumen. Kakaobäume werden seit über 50 Jahren im Äquatorialwald angebaut. Die Plantagen werden auf Agroforstwirtschaft umgestellt. Die Elfenbeinküste ist der weltweit führende Kakaoexporteur. Das Land hat seine Wälder abgeholzt, um Platz für intensiven Kakaoanbau in der prallen Sonne zu schaffen. Ein System, dem die Puste ausgeht, weil die Bodenfruchtbarkeit abnimmt und sich Schädlinge vermehren, sodass Kakaobauern gezwungen sind, Chemikalien zu verwenden, um sie loszuwerden. SCEB-Produzenten schaffen eine einzigartige Alternative, indem sie seit 2010 mit Unterstützung von Ethiquable den ersten Bio-Kakao des Landes anbauen, der auf Agroforstwirtschaft umgestellt wird. Hybridkakaosorte Forastero und Reste alter Sorten. Hergestellt in Frankreich in unserer 100 % biologischen und fair gehandelten Schokoladenfabrik in Gers.
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Zutaten/Zusammensetzung & Allergene
Zutaten/Zusammensetzung & Allergene
Kakaomasse* (78%), Rohrzucker°*, Kakaobutter°*
Kakao: 88 % mindestens in Schokolade
° aus biologischem Anbau (100%)
* Fairtrade (100 % mit 89 % SPP) KANN SPUREN VON NÜSSEN, MILCH UND GLUTEN ENTHALTEN
Nährwerte
Nährwerte
Energiewert (kJ): 2610 kJ / 100 g
Energiewert (kcal): 624 kcal / 100 g
Fett: 53,6 g / 100 g
gesättigte Fettsäuren: 32 g / 100 g
Kohlenhydrate: 16,4 g / 100 g
Zucker: 10,6 g / 100 g
Eiweiß: 9,9 g / 100 g
Salz: 0,16 g / 100 g
Erhaltung
Erhaltung
Kühl und trocken lagern (18°-20°)
Details
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Stückgewicht: grs
EAN-Barcode: 3760091725554
Marke: Ethisch
Labels
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Fairer Handel
Bio-Produkt
Verfügbarkeit
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Détails
88% Zartbitterschokolade Elfenbeinküste Bio 100g
Stückgewicht: grs
Code-barres EAN : 3760091725554
Marque : Ethisch