ROBERT Bio Natives Olivenöl Extra

Kaltgepresstes natives Olivenöl extra (früher erste Kaltpressung) mit niedrigem Säuregehalt aus den Rebsorten Picual und Hojiblanca, die zu Beginn der Saison geerntet wurden (eine grüne, fruchtige Note, reicher an Antioxidantien) und aus biologischem Anbau stammen (ohne Behandlung der Olivenbäume – ECOCERT-zertifiziert). Dieses Olivenöl wurde garantiert in diesem Jahr gepresst, was unerlässlich ist, um alle Vorteile dieses frischen Produkts zu nutzen, und ist auf dem Markt recht selten. Zum rohen oder gekochten Verzehr geeignet, ideal für den Einstieg in ein „grün-fruchtiges“ und geschmacksintensives Bio-Olivenöl. Nach der Pressung, von November bis März, entwickelt dieses charaktervolle Öl optimal all seine Aromen. Im Sommer werden die Aromen allmählich milder und man kann eine leichte Bitterkeit wahrnehmen, was für ein garantiert in diesem Jahr frisches Olivenöl normal ist. Olivenöl ist ein Naturprodukt, das sich im Laufe seiner Lebensdauer weiterentwickelt. Wichtig: Umweltverantwortung: Die Gesetzgebung schreibt ein Verfallsdatum von 18 bis 24 Monaten vor. Olivenöl kann jedoch konsumiert werden, bis es ranzig (mit Sauerstoff gesättigt) wird und daher einen unangenehmen Geschmack aufweist, aber ohne gesundheitliche Gefahr. Es muss nicht weggeworfen werden, sondern kann zum Kochen verwendet werden. Eine leichte Bitterkeit ist eher im Sommer spürbar, während die Fruchtigkeit nach und nach nachlässt. Sein Fruchtfleisch kann sich leicht am Boden der Flasche absetzen, dies ist wie bei jedem Fruchtsaft natürlich.